武威市晨巡夜查双向发力筑牢食品安全防线

我市晨巡夜查双向发力筑牢食品安全防线

　　每日甘肃网8月4日讯 据武威日报报道（记者马登瑞）近日，市市场监管局扎实落实暑期汛期食品安全工作部署，统筹整合市、县、基层所三级监管力量，创新推行“晨间突击+夜间延时”错峰执法模式，开展食品安全全链条风险排查，全力守护广大群众和游客饮食安全。

　　针对暑期夜间文旅消费热度高、人流集中的特点，市市场监管局精准聚焦景区、高速服务区、夜市摊点、网红夜宵店等重点消费场所，锁定18时至22时夜间消费高峰时段，常态化开展延时巡查与突击复查工作。执法人员深入各夜市街区，对饮品、小吃等各类经营商户开展全覆盖排查，累计检查经营主体713家次，排查并责令整改食品安全问题162项，有效补齐夜间食品安全监管短板，筑牢游客夜间饮食安全屏障。与此同时，凉州区市场监管局每日清晨7时采取“四不两直”方式开展突击检查，重点针对牛肉面馆、包子铺等早餐经营门店，围绕食材采购、储存加工、餐具消毒等全流程开展细致排查，从严防范高温天气食材变质等食品安全风险，切实守护市民早餐饮食安全。

　　在错峰执法的基础上，全市统筹调配监管骨干开展县区间全域交叉互查，覆盖农贸市场、养老食堂、线上餐饮等业态，累计检查商户40余家，整改隐患50余项，通过实战化交叉检查，有效提升基层市场监管队伍履职能力和隐患排查水平。工作中，同步建立食品安全隐患清单台账，严格实行销号管理，常态化开展整改“回头看”，构建起排查、教育、整改、复查的闭环监管体系，确保各类隐患整改到位、不反弹。

　　此次暑期汛期食品安全错峰监管、全域互查专项行动，在守护城市烟火气的同时，牢牢守住食品安全底线，全方位排查消除暑期汛期各类饮食安全隐患，切实守护群众“舌尖上的安全”。