武威市市场监管局：开展“随机查餐厅”活动

市市场监管局 开展“随机查餐厅”活动

　　每日甘肃网8月23日讯 据武威日报报道（记者李政阳 戴声桥）近日，市市场监管局组织开展“随机查餐厅”活动，邀请人大代表、群众代表等参与现场监督检查。

　　活动中，检查组通过电脑随机抽取了民勤县紫御火锅城、马有布牛肉面等8家检查对象进行了检查，重点检查了市民关注度比较高的疫情防控、食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等情况。对检查中发现的缺少台账记录、清洗池分类不符合要求、储物盒标识不明确等问题，执法人员立即向餐厅负责人反馈，要求其采取措施进行整改，及时消除食品安全风险隐患。同时，现场还对餐厅食品原材料及餐具进行了随机抽样检查。

　　据了解，该局将持续开展“随机查餐厅”、“手机看后厨”活动，实行查改罚一体化，以查促改，以罚促改，让食品安全监管成效可检验可评判可感知，共同督促餐饮商家履行食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，严控食品安全风险，营造食品安全人人关心、人人参与、人人监督的社会共治氛围，切实保障群众“舌尖上的安全”。