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天祝静好 佳品天成
天祝县,成立于1950年,是全国第一个少数民族自治县。特殊且重要的生态地理位置,让天祝拥有了“中国高原藜麦之都”“中国白牦牛之乡”“中国高原走马之乡”等众多称号。
近年来,天祝县把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路,充分发挥水源足、土壤好、光照强、气候凉、温差大、污染少的水土光热气组合优势,着力培育壮大“牛羊鸡马菜菌藜药”八大产业,稳步实现了县有产业体系、乡有特色产业、村有主导产业、户有致富门路的目标。
藜麦,原产于南美。据评测天祝是国内最适宜种植地区之一,所产藜麦颗粒饱满、单产量高、营养成分高。其富含蛋白质、氨基酸,是一种低脂、低热量、低糖的碱性食品,是联合国粮农组织特别推荐的全营养食品,被称为“粮食之母”“太空食品”。
白牦牛,天祝“独一份”特产品,7月20日刚刚入选中欧地理标志首批保护清单。其肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素,长期食用可祛风除湿、补充钙质,对增强人体抵抗力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
岔口驿马,天祝又一“特别特”产品,已有2000多年选育养殖历史,是由“汉唐马”繁衍至今的一个优良地方品种,属我国稀有马类种质资源,因善走对侧步、乘骑平稳舒适而驰名中外。目前存栏量6000余匹,已被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。
此外,天祝高山细毛羊,长肉快、肉质好,毛量密、强伸度优,毛肉兼用产业优势明显;天祝高原夏菜,因气候冷凉、耕地肥沃、病虫害发生率低,产销量突出,让天祝成功誉名“中国高原夏菜之乡”;天祝的冷凉气候还非常适宜香菇、赤松茸等中低温型食用菌生长,目前栽培规模达2500万袋、畦栽30万平方米,“中国高原食用菌之乡”当之无愧;天祝高原净土中药材产业同样出色,县境内能具名、有标本、知其药理性质的药用植物类中藏药材品种达310余种,道地药材羌活、秦艽、藏木香等在市场上颇有知名度。
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